かわじま町の郷土料理 すったて かわじま呉汁都会に一番近い農村 埼玉県川島町  
 
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すったて夏のすったてすり鉢で胡麻と味噌と合わせ、更に採ってきたばかりの大葉、胡瓜、茗荷などの夏野菜を合わせていっしょにすります。
最後に冷たい井戸水を入れ、良く混ぜて付け汁としてうどんを食べる 。
*期間限定の取り扱いです。
  販売期間 5月から9月まで
  かわじま呉汁冬のかわじま呉汁「呉汁」をもっと美味しく食べられるように、という観点から開発した川島オリジナルの呉汁です。
たっぷりの野菜と芋がらのシャキシャキ感が最大の特徴で、農村の旨味と栄養がこの一杯に凝縮されています。
*期間限定の取り扱いです。
  販売期間 11月から3月まで
 
トピックス
15.10.05 9月30日をもって「かわじますったて」の販売を終了しました。
11月1日から「かわじま呉汁」を町内飲食店で提供します。
15.05.01 5月1日から「すったて」を町内飲食店で提供開始します。
15.03.17 3月31日をもって「かわじま呉汁」の販売を終了致します。
5月1日から「すったて」を町内飲食店で提供します。
15.03.01 第12回「埼玉B級ご当地グルメ王決定戦」に出場します。
14.09.08 9月30日をもって「すったて」の販売を終了致します。
11月1日から「かわじま呉汁」を町内飲食店で提供します。
14.09.08 「まろうど」さんは、現在、休業をしております。
13.10.04 今年度に限り「すったて」の販売を10月末まで延長致します。(一部店舗除く)
13.10.02 第11回「埼玉B級ご当地グルメ王決定戦」に出場します。
12.09.24 第10回「埼玉B級ご当地グルメ王決定戦」に出場します。
12.09.24 9月30日をもって「すったて」の販売を終了致します。
11月1日から「かわじま呉汁」を町内飲食店で提供します。
12.04.14 5月1日から「すったて」を町内飲食店で提供開始します。
11.11.02 第9回「埼玉B級ご当地グルメ王決定戦」に出場します。
各店舗詳細情報

 
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