かわじま町の郷土料理 すったて かわじま呉汁埼玉県川島町  
 
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むさしや

(すったてのイメージ)   (呉汁のイメージ)
店名 むさしや
ジャンル うどん蕎麦店
住所 川島町戸守381-1
TEL 049-297-4747
営業時間 11:00〜20:00
定休日 毎週木曜日
受入人数 最大30名
駐車場 10台
宴会 -
車椅子入店
特典・ポイント -
登録 埼玉県パパママ応援ショップ
埼玉県産農産物サポート店
URL -
E-mail -
すったての特徴 (提供期間 5月〜9月)
“三種の麺が選べるお店”
地元川島に生まれ育った夫婦が、みそ味をきかせた昔ながらの「すったて」に、だし汁を合わせ、
まろやかに仕上げました。うどん、冷麦、そばのお好きな麺でお召し上がり下さい。
かわじま呉汁の特徴 (提供期間 11月〜3月)
“地元川島産のごはん付き”
店主の勘が決める加水率・塩分量・ゆで時間。毎日微妙に違う気候条件を考慮して作るむさしやのうどん。
煮込んでも型くずれしない、しかも硬くない、ツルツルでモチモチのうどんはいかがですか?
 

 
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